Профітролі
Профітролі
- вул. Генерала Петрова, 9
- 1.7 км
- Сб. 09:30 - 20:00
Меню
Десерт
Анна Павлова
Безе, вершковий крем з маскарпоне, декорується сезоними ягодами.
Печенье
Безе
Класичне безе.
Вівсяне постне печиво
Приготовлено по классическому английскому рецепту, овсяные хлопья на меду с грецким орехом. На оливковом масле.
Пироги
Пиріг Горіховий
Мелений фундук та волоський горіх з додаванням меду на пісочній основі. Заливається вершковою карамеллю з цільними горіхами.
Пиріг Курячий з сиром Дор Блю
На пісочній основі, куряче філе з вершковою заливкою, сиром Дор Блю та журавлиною.
Пиріг зі шпинатом
Пісочне тісто, шпинат, бринза та чеснок
Сирно-ягідний
Сирна запеканка з родзинками та лимонною цедрою.
Брауні шоколадно вишневий
Класичний шоколадний брауні з вишнею та залитий шоколадом
Пирожное
Профітролі
Заварне тісто та заварний крем.
Тарт з волоським горіхом
В пісочному кошику волоський горіх та вершкова карамель.
Тарт арахісовий
Пісочна основа, арахіс та карамель.
Тарт кавовий
У пісочному кошику кавовий курд та вершковий мус на основі темного шоколаду.
Фруктово-горіхове
Фініки, курага, родзинки, волоський горіх та кунжут.
Тарт яблуко карамель
У пісочному кошину запечене карамелізоване яблуко, зверху мус на основі білого шоколаду та вершкової карамелі.
Тарт апельсиновий
У пісочному кошику апельсинове крем суфлє з шматочками консервованного персика та апельсиновою цедрою, зверху вершковий мус на основі білого шоколаду.
Кокосове тістечко
1 шт.
Кокосова стружка, білий шоколад, згущене молоко та мигдаль.
Тарт смородина-шоколад
Запечена смородина з франжепаном із лісового горіха у песочному кошику, зверху вершковий мус на основі темного шоколаду у дзеркальній глазурі
Фруктова кростата
У пісочному кошику заварний крем та сезонні ягоди.
Торты
Сент-Оноре
Профітролі з заварним кремом, заливаються мусом із темного шоколаду.
Манхеттен
М'які меренгові бісквіти з додаванням какао та крем діпломат.
Кава-карамель
М'які меренгові коржі з мигдалем, крем-брюле, маскарпоне та вершкова карамель.
Ягідний каприз
Шоколадний бісквіт, йогуртове суфле з полуницею та консервований персик.
Ферреро
М'які меренгові коржи з лісовим горіхом, шоколадно-заварний крем.
Рафаело
М'які меренгові коржи з кокосом та мигдалем, вершково-заварний крем.
Сент-оноре фруктовий
Профітролі з заварним кремом, заливаються мусом з білого шоколаду та маскарпоне, додається консервований персик.
Наполеон
Класичний наполеон с заварним кремом.
Малиновий захер
Шоколадні бісквіти, шоколадний крем та малиновий мармелад.
Жозефіна
Шоколадний наполеон с заварним кремом
Київський
Безе коржі з фундуком та арахісом та шоколадно-маслянний крем.
Червоний оксамит
Класичні бісквіти червоний оксамит, крем на основі вершків та крем-сиру.
Коробка "Профітролі"
Полунично-мармуровий
На крекерній основі сирно-макове суфле та полуничний мармелад.
Моне
Корж пісочний, корж безе, крем на основі варенного сгущенного молока та шоколаду, просичен кавою, з волоським горіхом та фундуком.
Ейфорія
Шоколадно-кавовий бісквіт, маковий бісквіт з волоським горіхом та шоколадно-трюфельний крем.
Три шоколади
На шоколаюному бісквіті мус на основі трьох видів шоколаду : чорного, молочного та білого.
Чизкейки
Чізкейк карамельний
Класичний Нью-Йорк залитий шаром карамелі.
Чізкейк Фісташковий
Чізкейк холодного приготування з фісташковою пастою, шоколадно крекерна основа.
Склад меню та ціни вказує заклад